C'è un momento, in ogni allenamento duro, in cui le gambe si riempiono e il ritmo inizia a scappare. Quel momento ha un nome preciso: lattato. Da anni gli atleti di resistenza cercano il modo di gestirlo, e una delle risposte più recenti arriva da un posto inaspettato, i germogli di broccolo. Si chiama Nomio ed è lo shot di cui parlano corridori, ciclisti e triatleti in tutto il mondo.

Che cos'è Nomio

Nomio è una formula sportiva naturale pensata per gli atleti di resistenza, da usare quando la prestazione conta davvero. Nasce in Svezia e si presenta come uno shot da 60 ml da bere circa tre ore prima delle sessioni più intense e delle gare. Gli ingredienti sono completamente naturali, non serve alcuna preparazione e l'effetto si avverte già dal primo utilizzo. Il modo in cui il marchio lo riassume rende bene l'idea: come delle super scarpe, ma dentro una bottiglia.

Non è un caso che in poco tempo sia diventato uno dei prodotti più discussi nel mondo dell'endurance. Lo utilizzano campioni olimpici, detentori di record e amatori evoluti nella corsa, nel ciclismo, nel triathlon e non solo. E, come spiega la stessa azienda, il beneficio tende a consolidarsi con la costanza: più lo si integra nelle settimane di lavoro intenso, più se ne ricava.

Come agisce Nomio: gli isotiocianati e il sistema Nrf2

Il principio attivo di Nomio sono gli isotiocianati, o ITC, composti naturali che si formano nei germogli di broccolo ricchi di glucosinolati e che vengono studiati fin dagli anni Novanta. Il punto è che gli ITC sono molto reattivi e hanno vita breve, quindi assumerne quantità significative con la sola dieta è difficile. Ogni shot di Nomio ne fornisce una forma biodisponibile, equivalente agli isotiocianati contenuti in circa 2,5 o 3 chili di broccoli crudi.

Il meccanismo più studiato è l'attivazione del sistema Nrf2, il regolatore degli enzimi antiossidanti prodotti dall'organismo. La ricerca suggerisce che l'Nrf2 aiuti a mantenere l'equilibrio redox durante gli sforzi intensi, proprio quando l'allenamento pesante tende a mettere sotto pressione queste vie e a rallentare gli adattamenti. È su questo terreno che gli ITC sono diventati un tema di grande interesse per la scienza dello sport.

Sul piano pratico gli studi condotti dal team di Nomio hanno osservato due cose. La prima riguarda il lattato: una singola dose assunta prima dell'esercizio è stata associata a uno spostamento della curva del lattato nel sangue a intensità submassimale, con una riduzione dell'accumulo intorno al 12% rispetto al placebo. La seconda riguarda gli adattamenti: assumendo ITC durante un programma di allenamento intenso, i partecipanti hanno mostrato miglioramenti più rapidi rispetto al placebo. Un dettaglio interessante è che la dose efficace segue una curva a U, e la quantità ottimale corrisponde proprio al contenuto di un singolo shot.

Un decennio di ricerca dietro una bottiglia

Quando Nomio parla di un decennio di studi clinici non è uno slogan vuoto. Alle spalle del prodotto ci sono oltre otto anni di ricerca e sviluppo condotti al Karolinska Institutet e alla Scuola Svedese di Sport e Salute, la GIH. Il gruppo che studia gli isotiocianati è nato al Karolinska dallo stesso filone di ricerca che, anni prima, aveva portato alla scoperta dei benefici del nitrato e del succo di barbabietola nello sport, oggi tra i pochi integratori con basi scientifiche solide. La sfida più complessa non è stata dimostrare che gli ITC funzionassero, ma riuscire a stabilizzarne i composti, notoriamente fragili, per poterli concentrare in una bottiglia pronta da bere. La formula è oggi in attesa di brevetto.

In cosa è diverso dai tamponi come il bicarbonato

Chi corre o pedala da qualche anno conosce i tamponi usati per gestire il lattato, a partire dal bicarbonato di sodio. Nomio segue un'altra strada. Non è un tampone, non richiede protocolli di carico e agisce già dalla prima assunzione. In più è pensato per essere delicato sullo stomaco, un dettaglio che chiunque abbia avuto problemi intestinali in gara sa quanto possa pesare. Sul piano pratico ha una durata di otto mesi in frigorifero e resta stabile per diverse settimane a temperatura ambiente, quindi può viaggiare nello zaino o nel borsone fino alla partenza. Sul fronte dello sport pulito, l'azienda dichiara di sottoporlo a test regolari per una selezione di sostanze vietate e lo ha inserito nella Kölner Liste.

Ingredienti e valori nutrizionali

La lista degli ingredienti è cortissima: estratto di germogli di broccoli (80%), limone (15%) e una piccola quota di zucchero (5%). Nient'altro.

Ogni 100 ml apportano circa 27 kcal (113 kJ), con 6,7 g di carboidrati di cui 6,1 g di zuccheri e appena 4,8 mg di sodio.

Come e quando assumere Nomio

Il momento giusto è circa tre ore prima degli allenamenti o delle gare in cui vuoi davvero spingere. Non serve preparazione: basta bere lo shot e proseguire con la tua routine. Nomio non è pensato per l'uso quotidiano indiscriminato. L'azienda consiglia di assumerlo solo in vista delle sessioni impegnative e delle competizioni, non nei giorni facili o di riposo, indicativamente da una a quattro volte a settimana. Nelle giornate più dure è possibile aggiungere un secondo shot circa un'ora prima di coricarsi. Il prodotto non è indicato per bambini e per donne in gravidanza o allattamento.

Domande frequenti su Nomio

Come si usa Nomio?

La raccomandazione dell'azienda è di assumerlo tre ore prima delle sessioni intense o delle gare. Nei giorni particolarmente impegnativi si può aggiungere un secondo shot un'ora prima di dormire. Molti atleti professionisti lo utilizzano da una a quattro volte a settimana, solo in vista degli allenamenti duri e non nei giorni facili o di riposo.

Nomio riduce davvero il lattato?

Secondo la ricerca del produttore, a intensità submassimale una singola dose di isotiocianati è stata associata a uno spostamento della curva del lattato, con una riduzione dell'accumulo intorno al 12% rispetto al placebo. Gli studi sono ancora su campioni ridotti, ma vanno in questa direzione.

Che cosa contiene Nomio?

Soltanto tre ingredienti naturali: estratto di germogli di broccoli (80%), limone (15%) e una piccola quota di zucchero (5%), senza stimolanti né additivi.

Come si conserva Nomio?

Ha una durata di otto mesi se conservato in frigorifero e resta stabile per diverse settimane a temperatura ambiente, così è facile portarlo con sé agli allenamenti o in viaggio.

Per chi è indicato Nomio?

È pensato per gli sport di resistenza come corsa, trail, ciclismo, triathlon e sci di fondo, e si è mostrato utile per atleti di quasi tutti i livelli, con un effetto più marcato negli atleti d'élite. Non è indicato per bambini e per donne in gravidanza o allattamento.

Prova Nomio

Se vuoi scoprire cosa possono fare i germogli di broccolo per la tua resistenza, trovi Nomio nella confezione da quattro shot sul nostro store. E se ti piace tenere sotto controllo i numeri, puoi affiancarlo al monitoraggio del lattato con uno strumento dedicato come il Lactate Plus.